ШУ ПУЕР "БУЛАНСЬКИЙ ШУ" (布朗熟 / Bùlǎng Shú)

ШУ ПУЕР "БУЛАНСЬКИЙ ШУ" (布朗熟 / Bùlǎng Shú)

Походження: Китай, провінція Юньнань
Тип чаю: Шу Пуер (熟茶)
Рік: 2018
Форма: Пресований млинець 357 г (饼茶)

Опис:
Насичений шу пуер у класичному юньнаньському стилі, виготовлений із крупнолистої сировини Юньнаню. Назва «Буланський шу» (布朗熟) відсилає до знаменитого чайного регіону Булан, відомого виразною та глибокою чайною сировиною.

Млинець складається з темної ферментованої сировини з добре помітними листками та чайними стеблами. Після кількох років витримки чай набув більш округлого та згладженого характеру.

Настій темний, густий і насичений. У ароматі та смаку переважають ноти вологої деревини, горіхів, сухофруктів і темного шоколаду, доповнені характерною для шу пуеру землистою теплотою. Текстура м'яка, оксамитова та об'ємна, без різкої терпкості. Післясмак тривалий, солодкуватий і зігріваючий.

З кожним наступним проливом чай стає м'якшим і солодшим, поступово розкриваючи глибину та багатошаровість смаку. Добре підходить як для спокійного щоденного чаювання, так і для тривалого гунфу-ча.

Смакові нотки:
Волога деревина, горіхи, сухофрукти, темний шоколад, земляні відтінки, легка солодкість

Спосіб заварювання (Гун Фу Ча 工夫茶):

• Пропорція: 6–8 г на