ШУ ПУЕР "МЕНХАЙ ЦІ ЦЗИ БІН ЧА - ЧЕНЬ СЯН ГУ ШУ" (勐海七子饼茶 陈香普洱 / Měnghǎi Qī Zǐ Bǐng Chá - Chén Xiāng Pǔ’ěr)

ШУ ПУЕР "МЕНХАЙ ЦІ ЦЗИ БІН ЧА - ЧЕНЬ СЯН ГУ ШУ" (勐海七子饼茶 陈香普洱 / Měnghǎi Qī Zǐ Bǐng Chá - Chén Xiāng Pǔ’ěr)

Походження: Китай, провінція Юньнань, Сішуангбаньна, Менхай
Тип чаю: Шу Пуер (熟茶)
Рік: 2014
Форма: Пресований млинець 357 г (饼茶)

Опис:
Класичний менхайський шу пуер у традиційному форматі «Ці Цзи Бін Ча». Назва «Чень Сян» перекладається як «витриманий аромат» - саме він є головною рисою цього чаю. Щільно пресований млинець складається з темної ферментованої сировини з помітними великими листками та чайними стеблами.

Настій густий, темно-бурштиновий, із м’яким деревним ароматом і глибоким, зігріваючим смаком. У профілі відчуваються ноти старої деревини, вологої землі, темного шоколаду та сухофруктів. Післясмак солодкуватий і тривалий.

За характером чай нагадує шу пуери з сировини гу шу - старих чайних дерев: щільний, об’ємний і спокійний у смаку, з хорошою глибиною та виразною чайною енергією.

Смакові нотки:
Стара деревина, земля, темний шоколад, сухофрукти, горіхова шкаралупа

Спосіб заварювання (Гун Фу Ча 工夫茶):

• Пропорція: 6-8 г на 100 мл

• Температура води: 95-100°C

• Час настоювання: 10-20 секунд на перший пролив, далі поступово збільшувати

• Кількість проливів: до 10-12

Цей шу пуер добре підійде для щоденних чаювань та для знайомства з витриманими менхайськими шу пуерами у класичному стилі.