ТАЙВАНСЬКИЙ УЛУН ДА Ю ЛІНГ ТЕМНОГО ПРОГРІВУ (大禹嶺烏龍 / Dàyǔlǐng Wūlóng)

Тайванський улун Да Ю Лінг темного прогріву (大禹嶺烏龍 / Dàyǔlǐng Wūlóng)

Походження: Тайвань, високогірний регіон Да Ю Лінг (大禹嶺), висота понад 2200 м
Тип чаю: Улун (烏龍茶)
Форма: Насипний, не скручений, тонкий лист (散茶)
Рік виробництва: не вказано

Опис:
Рідкісна варіація високогірного Да Ю Лінг, виконана у стилі темнішого окиснення та делікатного прогріву. Тонке, акуратно сформоване листя, що нагадує короткі голки, швидко та рівномірно віддає настою свою глибину. Чай вирізняється насиченим, теплим характером із чистим, округлим тілом і благородною солодкістю. Прогрів підкреслює природну силу високогірної сировини, додаючи смаку об’ємності та тривалого, зігріваючого післясмаку без різкої терпкості.

Смакові нотки:
Запечені, медові, сухофрукти, деревні, карамельні, квітковий шлейф

Спосіб заварювання (Гун Фу Ча 工夫茶):

• Пропорція: 5–6 г на 100 мл

• Температура води: 90–95°C

• Час настоювання: 20–30 секунд, поступове збільшення

• Кількість проливів: 7–9

Цей чай особливо цінується за поєднання високогірної чистоти та глибини прогріву, створюючи спокійний, медитативний стан під час чаювання. Прекрасно розкривається у форматі Пін Ча (品茶), демонструючи стабільність смаку та багатий аромат у кожному проливі.