МЕДОВИЙ ЧАЙ (蜜香 / Mìxiāng)

МЕДОВИЙ ЧАЙ (蜜香 / Mìxiāng)

Походження: Китай, провінція Юньнань, Куньмін
Тип чаю: Червоний чай (红茶)
Рік: 2026
Форма: Пресований млинець 100 г (饼茶)
Сировина: Юньнаньська крупнолиста сировина (云南大叶种茶)

Опис:
Медовий чай (蜜香) — ароматний юньнанський червоний чай із характерним солодким профілем. Назва «Місян» перекладається як «медовий аромат» і добре описує його головну особливість — виразну природну солодкість в ароматі та смаку.

Чай виготовлений із крупнолистої юньнанської сировини. Після пресування лист залишається досить добре помітним, із різними відтінками коричневого та темного кольору.

Настій виходить насиченого бурштиново-червоного кольору, з теплим солодким ароматом. У смаку чай м'який, округлий і приємний, із нотами меду, стиглих фруктів та сухофруктів. У міру охолодження солодкість стає ще більш помітною, а в післясмаку з'являються легкі карамельні та деревні відтінки.

Попри виразний смак, чай не має надмірної терпкості. Він добре тонізує, зігріває та легко п'ється, тому чудово підходить для ранкового або денного чаювання.

Це вдалий варіант для тих, хто любить червоні чаї з солодким, фруктово-медовим характером і хоче отримати насичений, але м'який настій.

Смакові нотки:
Мед, стиглі фрукти, сухофрукти, карамель, деревні відтінки, легка солодкість

Спосіб заварювання (Гун Фу Ча 工夫茶):

• Пропорція: 5–7 г на 100 мл

• Температура води: 90–95°C

• Час настоювання: 10–15 секунд на перші проливи, далі поступово збільшувати

• Кількість проливів: до 8–10

Чай добре розкривається саме в проливах: перші настої дають більше медово-фруктового аромату, а наступні стають глибшими, солодшими та м'якшими.