МАНДАРИНОВИЙ ШУ ПУЕР, 100 Г

Chenpi Shu Pu’er 2019 — Пуер з мандариновою цедрою із Сіньхуей

Ароматний та оксамитовий шу пуер, поєднаний із справжньою старою мандариновою шкіркою Сіньхуей (陈皮) — найціннішим цитрусовим інгредієнтом у китайській чайній традиції.

Цей млинець пресований у 2019 році в Юннані, а в 2023 пройшов додаткове діставання та пакування.
Поєднання зрілої пуерної сировини та натуральної цитрусової шкірки створює теплий, заспокійливий і дуже комфортний чай.

Смак і аромат

• теплий цитрус, схожий на сушений мандарин

• легкий мед, чорнослив, сухофрукти

• м’яка землянистість шу пуеру без важких нот

• післясмак солодкуватий, чистий, з легкою м’ятною свіжістю від старої цедри

Настій густий, темно-бурштиновий.
Смак округлий, глибокий — чай п’ється «великою чашкою».

Склад

• Шу пуер (熟普洱茶), Юннань

• Справжній Сіньхуей Ченпі (新会陈皮)

Це не ароматизація — у млинець додані реальні шматочки висушеної цитрусової шкірки, що видно на фото та на зрізі пресу.

Походження

• Пуер: Юннань, округ Пуер (澜沧、勐海 район виробництва)

• Цедра: Гуандун, місто Цзянмень, район Сіньхуей — найкращий у Китаї регіон для Chenpi

Пресований і оформлений заводом Minghai Huanzhize Tea Factory, компанія Kunming Hanchafei Tea Co.

Ефект

• зігріває

• покращує травлення

• знімає важкість після їжі

• заспокоює нервову систему

• хороший «вечірній» чай

Chenpi традиційно вважається корисним для легень і шлунку.

Як заварювати

Гунфу (100–150 мл)

• 6–8 г

• 96–100°C

• промивання 1–2 рази

• 10 секунд → 15 → 20 → 30 → 40...

У великому чайнику / термосі

• 1 г на 100 мл

• 95–100°C

• настоювати 5–10 хвилин

Підходить для багаторазового заварювання (до 10 протоків).